Wie alles begann…

Herzlich willkommen bei der Markgräfler Cider Manufaktur, wo Leidenschaft für feinen Cider und die Liebe zur regionalen Herstellung aufeinandertreffen!

Die Geschichte begann im Jahr 2020, als die Welt das Reisen aufgrund der Corona-Pandemie pausieren musste. Anstatt den Kopf in den Sand zu stecken, wurde der kühne Plan gefasst, den geliebten Cider, der normalerweise auf der grünen Insel oder in schottischen Pubs genossen wird, hier im Markgräflerland herzustellen.

Die Idee nahm schnell Gestalt an. Mit Entschlossenheit und Neugier begannen wir, uns intensiv in die verschiedenen Facetten der Cider-Herstellung zu vertiefen. Jeder Schritt, angefangen von der Gärung im Fass über die Aufbereitung, Filterung und Abfüllung bis hin zur Flaschengärung und Flaschenreifung, wurde mit Hingabe und Sorgfalt erlernt. Zudem investierten wir in die Zukunft, indem wir zahlreich Apfelbäume pflanzten. Somit wächst künftig die Grundlage für einzigartige Cider-Kreationen auch direkt vor Ort in Hügelheim.

Was als spontane Idee begann, entwickelte sich rasch zu einer echten Passion. Heute sind wir stolz darauf, in der Markgräfler Cider Manufaktur feinsten Cider herzustellen, der sich durch seine fruchtige Frische, trockene Raffinesse und anregende Moussierung auszeichnet. Jeder Schluck spiegelt die Sorgfalt und Hingabe wider, die in die Herstellung jeder einzelnen Flasche Cider fließen. Die Namensgebung für die Cider-Kreationen verweist ebenfalls auf die regionale Herkunft, indem spielerisch alemannische Bezeichnungen Einfluss finden.

Erleben Sie die Kunst der Cider-Herstellung – regional, handgemacht und unvergleichlich gut!

Sehr zum Wohl!

Markgräfler Cider – ein Genuss, der von Herzen kommt!